به گزارش روابط عمومی استانداری تهران، حشمت اله عسگری صبح دوشنبه در حاشیه بازدید از کارخانه آرد‌ گفت: کار مهمی که هم‌اکنون در حوزه آرد در تهران دنبال می‌کنیم، بازسازی، نوسازی و جایگزینی کارخانجات است؛ هم کارخانه‌های آردی که در حال نوسازی و بهسازی هستند و هم کارخانه‌های جدیدی که در دست احداث داریم.

معاون اقتصادی استاندار تهران افزود: سیاست ما این است که به سرعت این واحدها جایگزین شوند تا هم بتوانند آرد با کیفیت بالاتر را تحویل شبکه پخت بدهند و هم از منظر سرعت عمل و حجم عرضه، افزایش داشته باشند.

عسگری با اشاره به تأمین بخشی از نیاز استان از البرز تصریح کرد: ظرفیت کارخانجات آرد استان تهران به سرعت قابل افزایش است و با وجود ایام عید و تعطیلی برخی واحدها، کارخانجات آرد ما شبانه‌روز کار می‌کنند تا خللی در فرایند تأمین پخت ایجاد نشود.

معاون استاندار تهران با بیان اینکه نانواها گاهی از دیرکرد حمل آرد گلایه داشتند، خاطرنشان کرد: کارخانه‌ها را مکلف کردیم تا ابتدای خرداد، همزمان با تولید، حمل آرد را نیز خودشان انجام دهند که این کار سرعت حمل را افزایش می‌دهد.

وی در پایان با اشاره به میزان مصرف استان اظهار داشت: مجموع مصرف ماهانه استان تهران حدود ۱۰۰ هزار تن است که ۴۰ کارخانه آرد داخل استان و استان‌های همجوار، این میزان را تأمین می‌کنند.